BBBK : Body Builder Bundás Kenyere

Ohhhh ez a reggelik királya :) Tökéletes íz, remek indítása egy remek napnak.

BBBK: Body Builder Bundás Kenyere

5 tojás fehérje
1 tojás sárgája
1 szelet teljes kiőrlésű rozskenyér
Só, bors, petrezselyem, esetleg egy pici fokhagymás só.

Fehérje: 29.00
Szénhidrát: 21.85
Zsír: 9.75

A fehérjéket meg a sárgáját egy pohárban vagy tálban összekeverjük, majd akkora serpenyőbe öntjük, amiben a kenyér elfér. Hagyjuk, hogy az alján megjelenjen az összefüggő fehér szín, akkor tegyük bele a szelet barna kenyeret, amit én ketté szoktam vágni a praktikusság miatt.
Amikor az alsó fele már kész a rántottának, akkor kenyerestől megfordítjuk az egészet, és hagyjuk, hogy a másik fele is átsüljön. Ha szétjön nem baj, süssük meg, ahogy sikerül, és amikor kiszedjük a tojást, akkor szedjük rá a kenyérre (mint ahogy ez nálam is a képen látszik)

(1 kiskanálnyi 12%os tejföl, csak az íze kedvéért, de ez elhagyható, illetve egy paradicsom, ami viszont nagyon hasznos és finom hozzá. A fehérje mennyiséget személyre kell szabni, illetve komoly fogyókúrában a sárgáját hanyagoljuk el.)

Nagyon finom! A kenyér savanykás íze pont összeillik a fehérjével, és ha tejföllel vékonyan meg van kenve, akkor… oh :D .. de vadítható egy pici reszelt sajttal is ..

Szilvi