Jutalmazós szombati ebéd !

2009-10-07

Értékeléshez kérlek jelentkezz be! Belépés/Regisztráció
Szilvi erősen kötelező konyhai ámokfutása ma egyfajta beleférő "csaló" étkezést mutat be!


Valahol minden külön étkezésnek megvan a maga speciális funkciója. Van hogy kívánunk valamit, vagy ünnepelünk, van, hogy edzés előtt picit rátolunk a szénhidrátra, vagy egyszerűen csak a nap végén összesítünk, és meglátjuk mi marad vacsorára :)

Nos, az én Uram fogyózik. Eléggé zűrös hete volt, és ilyenkor mint mindenki kicsit rosszabbul viseli a diétás étrendet. Így összedobtam neki egy rizsmentes ebédet a kedvenc zöldségével a kukoricával, és sajttal.. mert.. azt imádja

Hozzávalók a képen látható 1 adaghoz:

Teljes kiőrlésű tökmagos kenyér - 50g (a fél kilós szeletelt verzióból egy szelet)
Tejföl 12% - 40g (izmosabb nagykanálnyi)
Sovány sajt – 10g (szinte csak dekoráció)
Pulykamell filé – 150g
Kukorica – 100g
Só, Bors, Petrezselyem, Metélőhagyma
Salátakeverék
---------------------------------------------------
Fehérje : 50,52g
Szénhidrát: 39,37g
Zsír: 17,5
Idő: 15 perc

A kockázott húst a forró, kevés olajjal megkent serpenyőbe teszem, akkor jó, ha sistereg, sül. Ezután fűszerezem: megszórom sóval, borssal, kiskanálnyi szárított petrezselyemmel és ugyanennyi szárított metélőhagymával. Nem kell bántani, forgatni, hagyjuk, amíg jól megsül az egyik fele. Utána forgassuk meg, pirítsuk meg a másik felét is. Ilyenkor a sós rész, ami ugye most ér a serpenyőhöz pont enged annyi levet, hogy nem fog odaégni. Nem kell sokáig sütögetni, mert akkor nagyon kiszárad. Elég neki 5-10 perc. Ennyi idő alatt kiszedtem a mélyhűtőből a kukoricát, kimértem egy tálkába, mikróban kiolvasztottam, leöntöttem róla a felesleges levet, visszatettem a mérlegre tálkástól, rámértem a tejfölt, nagyon pici fokhagymás sót tettem rá és összekevertem. A szelet kenyeret picit összedaraboltam, hogy jobban nézzen ki :D
Egy tányérra egy kis marok salátakeveréket raktam, a serpenyőből rátoltam a húst, mellékanalaztam a kukoricát és a kenyeret. A végén ráreszeltem a sajtot, ami picit megolvadt a még meleg husin ..

A kép : (remélem látható lesz, és sikerült bevarázsolni :))) .. komolyan több idő volt a kép mint megfőzni, elmosogatni, és megenni. Nem ebben a sorrendben :D

Szilvi


Bodybuilder Testépítő Webmagazin havi legolvasottabb cikkei
A BB.Tv egy alternatív, sőt, mondhatni underground műsor, a testépítésről - a testépítőkről. Ahogy az angol mondaná, _"no hype"_ - azaz nem ...
Benedek Niki a debreceni Cutler Gymben. Fotó: Derencsényi István, Naplo.Hu Az edzésgyakoriság kérdése bonyolult, mert egy csomó tényező be...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!