Rizses Napi Dózis No.2 - édesszájúaknak

2009-09-17

Értékeléshez kérlek jelentkezz be! Belépés/Regisztráció
Szilvi folytatja garázdálkodását a konyhában - ha nem tudsz elég rizst enni, itt a tuning lehetőség!

Ki mondta, hogy a rizs csak köret lehet? Én édesszájú vagyok, nem is kicsit, így az én olvasatomban a rizs + csirkemell így néz ki :

-Grillezett csirkemell salátaágyon
-Tejberizs

Hozzávalók ( képen látható pöttöm adag az enyém, de tetszés szerint felszorozható)

250g csirkemell
62g rizs (itt fehér, sima olcsó zacskósnak a fele)
1dl. 1,5%os tej
1 evőkanálnyi Vanilia aroma
1 -1 paradicsom
Fél fej saláta
Pici extra szűz olívaolaj és citromlé
Só, Bors, Petrezselyem
Stevia, vagy bármilyen édesítőszer
-------------------------------------------------------------
Fehérje: 71.11 g.
Szénhidrát: 58.6 g.
Zsír: 4.39 g.
Idő: 25-35 perc

A csirkemellet egy tepsire vagy grillrácsra teszem, megsózom, borsozom, teszek rá szárított petrezselymet, majd szép pirosra grillezem. (sötőben, mikróban, szendvicssütőben)
A zöldségeket megmosom. Itt a tavasz.. végre .. lehet tolni a sok finom salátát, retket. Meglocsolom egy pici extra szűz olivaolajjal, és citromlével.

Amíg a hús grilleződik, megcsinálom a tejberizst:

Egy zacsi rizst felteszek simán sós! vízbe főni. Amikor már vagy 15 percig főtt, leöntöm a levet alóla, és a zacsit kivágom. A rizst 2 dl. tejjel és 0.5 dl. vízzel és a kanálnyi vanilia aromával visszateszem kis lángon főni, amíg a folyadékot fel nem veszi. Ha van steviánk, akkor a tejjel együtt adjuk a rizshez, és a steviás tejbe főzzük meg. Ha csak sima pötyis édesítőszerünk van, akkor azt csak akkor adjuk a tejberizshez, ha már levettük a tűzről, de még meleg. (Elég alacsony hőmérsékleten bomlanak ezek az édesítőszerek, így érdemes olyankor beletenni a kajába, amikor az már nem forr.) És kész is. Lehet bele darabolni gyümölcsöt, vagy megszórni fahéjjal, vagy diétás lekvárral tolni, vagy egyszerűen csak simán. Mindenhogy jó. A desszertek rovatba többféle tejberizs variációt is meg fogok mutatni, de ez a legegyszerűbb elkészítésű verziója.

A menüben egy fél adaggal számolok, de egyszerűbb nekem egy adagot megcsinálni, és másnap betenni az étrendbe a megmarad felét. A képen az egyik narancsos, a másik fahéjas (már kis elrakós műanyag dobozban :). Nagyon fini dolog, és tiszta is, próbáljátok ki!







A vanília aroma elég olcsó tétel, bárhol beszerezhető. Én ilyet használok, sokáig elég. (179 Ft) Ha valami koncentráltabbat vesztek, lehet abból kevesebb kell!:

 


Bodybuilder Testépítő Webmagazin havi legolvasottabb cikkei
A BB.Tv egy alternatív, sőt, mondhatni underground műsor, a testépítésről - a testépítőkről. Ahogy az angol mondaná, _"no hype"_ - azaz nem ...
Benedek Niki a debreceni Cutler Gymben. Fotó: Derencsényi István, Naplo.Hu Az edzésgyakoriság kérdése bonyolult, mert egy csomó tényező be...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!