Töltött paprika csirkemellel

Hozzávalók:

# 2 nagyobb csirkemell (vagy tyúkmell)
# 10 dkg császárhús
# 12 db közepes paprika
# 20 dkg rizs
# 2 kis doboz paradicsompüré
# 1 kávéskanál só
# őrölt bors
# rozmaring
# 2 tyúkhúsleves-kocka
# 2 evőkanál olajos rántás
# 1 tojás
# 10 dkg cukor (mmiiicsoddaa??? talán édesítő! - a szerk)

Elkészítés: A paprikákat kicsumázuk, a húst lefejtjük a csontról, a bőrrel és a császárhússal együtt ledaráljuk. Ízesítjük 1 kávéskanál sóval és 1-1 késhegnyi a borssal és rozmaringgal. Összekeverjük a tojással, majd hozzáadjuk a rizst és 2-3 evőkanál vizet. Megtöltjük a paprikákat, és egy széles lábosba rakjuk. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje az ételt. Beletesszük a leveskockát és 1-1 késhegynyit borsot és rozmaringot. Takarékon kb. 45 percig főzzük. Mikor a hús megpuhult, a paradicsompürét összekeverjük a rántással, beleöntjük az ételbe, felforraljuk. A cukorral édesitjük, ha kell, még fűszerezük.