Lecsószerű rizottós szaftorgia csirkével

2010-02-02

Értékeléshez kérlek jelentkezz be! Belépés/Regisztráció
Szilvi ezúttal a távolkeleti kultúra lényegét tanítja nekünk, amit egy szóban úgy hívnak hogy: wok!



Fú…így hirtelen iszonyatmód fogalmam nincs mi lehet ez a kaja, de bizisten én csináltam, csak nagyon régen már, és most került elő a kép.
Na jóóó, azért fogom tudni rekonstruálni a történteket, de az tuti, hogy a kép színe csalóka, mivel mi egy india kifőzde mellett lakunk, így én soha nem használok curryt, mivel úgysem tudom olyan finoman, mint azok az indiai csávók a sarkon.

Ez a történet wokban van előadva, méghozzá azért, mert a wokban valahogy más íze lesz a húsnak, és mivel ez egy egytálétel két személyre, és másban nem fértem volna el.

Szóval a wok egyik lényege, hogy a hozzávalókat kb. egyforma nagyságúra, egyformán picire, próbáljuk összedarabolni. Aztán a wokban nem szabad sajnálni az olivaolajat vagy a vizet, vagy bármit, mert nagyon hamar leég. Szóval a picire vágott husit olívaolajon gyorsan megsütöm, mellédobom a felkockázott paradicsomot és paprikát és TÖKÖT. Bizony, nem tököltem, a kaja tele van tökdarabokkal, ami nemcsak finom, hanem nem hagyja kiszáradni a kaját. Önteni kell rá egy kis vizet.

 

Aztán minderre az új szerzeményemet próbáltam ki, a húsvarázs nevezetűt.
Hát.. kurv@ jó. Tényleg. Csak nem szabad mellé semmi mást tolni, mert eleve elég sós és intenzív íze van.

 

Hagyom az egészet felforrni, picit összefőni, és rizzsel összekeverve (vagy külön tálalva) isteni zaftos finomság lesz belőle. Persze ha elég tökös csávók vagytok, akkor lehet hanyagolni is a tököt, csak akkor mehet bele több paradicsom.  Jó étvágyat!


 

 


Bodybuilder Testépítő Webmagazin havi legolvasottabb cikkei
A BB.Tv egy alternatív, sőt, mondhatni underground műsor, a testépítésről - a testépítőkről. Ahogy az angol mondaná, _"no hype"_ - azaz nem ...
Benedek Niki a debreceni Cutler Gymben. Fotó: Derencsényi István, Naplo.Hu Az edzésgyakoriság kérdése bonyolult, mert egy csomó tényező be...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!